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Le secret du cassoulet de Toulouse
A la découverte des secrets de terroir...
<< …Dans les sondages le cassoulet fait partie des dix plats préférés des Français.
Spécialité paysanne s'il en est, sa composition peut varier d'une ville à l'autre (Castelnaudary, Carcassonne, ou Toulouse) mais il s'agira toujours de viandes et de haricots mijotés dans une casserole de terre, dite "cassole", d'où il tire son nom. Anciennement il se faisait avec des fèves, les haricots n'ayant pas encore été importés du Nouveau Monde. Aujourd'hui pour les puristes le seul haricot qui convienne est le tarbais, mais les variétés coco ou lingot font aussi très bien l'affaire… >> Paul Bocuse. |
Les Roulottes du Pastelier vous proposent le temps de cette escapade bohème, de venir déguster le « fameux » cassoulet toulousain, entièrement mijoté avec des produits locaux.
Ce séjour 3 jours / 2 nuits comprend pour 2 personnes :
- l'hébergement 2 nuits en roulotte avec le lit fait à l'arrivée, le linge et petit nécessaire de toilette, charges comprises (eau, électricité et chauffage)
- les petits-déjeuners pour 2 personnes le matin
- Un repas « Le fameux Cassoulet de Toulouse » servi dans la roulotte :
- Foie gras entier fermier
- Cassoulet au confit de canard
- Croustade aux pommes (spécialité régionale)
- Café
- Pain de campagne
- ½ bouteille de Monbazillac et ½ bouteille d’AOC Saint-Mont
Offre valable pour une arrivée le jour 1 dès 16h et départ le jour 3 à 11h.
Durée : 3 jours / 2 nuits
Validité de l'offre : du 11 septembre 2010 au 24 juin 2011
| Tarifs : |
Basse saison |
Moyenne saison |
Haute saison |
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Le secret du cassoulet de Toulouse :
1 à 2 personnes
3 personnes
4 personnes
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290 € TTC
360 € TTC
430 € TTC |
310 € TTC
380 € TTC
450 € TTC |
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