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Le secret du cassoulet de Toulouse
A la découverte des secrets de terroir...
<< …Dans les sondages le cassoulet fait partie des dix plats préférés des Français.
Spécialité paysanne s'il en est, sa composition peut varier d'une ville à l'autre (Castelnaudary, Carcassonne, ou Toulouse) mais il s'agira toujours de viandes et de haricots mijotés dans une casserole de terre, dite "cassole", d'où il tire son nom. Anciennement il se faisait avec des fèves, les haricots n'ayant pas encore été importés du Nouveau Monde. Aujourd'hui pour les puristes le seul haricot qui convienne est le tarbais, mais les variétés coco ou lingot font aussi très bien l'affaire… >> Paul Bocuse. |
La Roulotte du Pastelier vous propose le temps de cette escapade bohème, de venir déguster le « fameux » cassoulet toulousain, entièrement mijoté avec des produits locaux.
Ce séjour 3 jours / 2 nuits comprend pour 2 personnes :
- l'hébergement 2 nuits en roulotte avec le lit fait à l'arrivée, le linge et petit nécessaire de toilette, charges comprises (eau, électricité et chauffage)
- les petits-déjeuners pour 2 personnes le matin
- Un repas « Le fameux Cassoulet de Toulouse » servi dans la roulotte :
- Foie gras entier fermier
- Cassoulet au confit de canard
- Croustade aux pommes (spécialité régionale)
- Café
- Pain de campagne
- ½ bouteille de Monbazillac et ½ bouteille de Saint-Mont VDQS
Offre valable pour une arrivée le jour 1 dès 16h et départ le jour 3 à 11h.
Durée : 3 jours / 2 nuits
Offre valable uniquement en "séjour cadeau Pastelier"
| Tarifs : |
Validité 1 an sauf juillet et août |
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Le secret du cassoulet de Toulouse :
1 à 2 personnes
3 personnes
4 personnes
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308 € TTC
378 € TTC
448 € TTC
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